人民网琼海8月17日电（枉源） 近来，2020琼海市第二届“味美琼海”温泉鹅员工烹饪技术比赛在家家鹅乡广场成功举行。据了解，此次比赛聚集了琼海市餐饮工作厨师人才队伍，在以“温泉鹅”为主题的员工烹饪技术比赛中，各位参赛选手将充沛的发挥自己的烹饪立异技术，现场创造许多色香味齐全的温泉鹅新菜品。

　　比赛活动中，选手们依照比赛规矩要求，围绕着温泉鹅为主题，发挥自己的烹饪技术，纷繁亮出自己的绝活，做出特征甘旨的温泉鹅菜肴。掌勺、摆盘、放油、下料，各位大厨动作行云流水，趁热打铁，一道道色泽诱人、味道鲜美的温泉鹅菜品就连续端到了评委的面前，大赛现场热闹非凡，精彩纷呈。

　　记者了解到，比赛组委会评委们从色、香、味、型和食材这5个方面共评出特等奖20个、金奖40个、银奖20个。一起，比赛完毕后，组委会还为各位获奖选手颁发奖牌与证书，并鼓舞他们在往后的工作中，不断的进步他们的烹饪立异技术，做出更多新颖、甘旨的菜肴，推进琼海餐饮工作更好的开展。

　　琼海市商务局相关担任这个的人说，比赛秉承立异精力，参赛选手凭仗高明的厨艺，活跃开发温泉鹅新菜品，为助力琼海的特征美食文明品牌建造如虎添翼。此外，经过此次比赛很好地宣扬了琼海温泉鹅美食，尽力将琼海温泉鹅打造为海南第五大名菜，助推琼海全域旅行餐饮业的蓬勃开展。

　　据悉，此次技术比赛由琼海市总工会、琼海市商务局、琼海市农业乡村局主办，琼海市酒店烹饪工作协会、琼海市温泉鹅协会承办，琼海市酒店烹饪工作工会联合会、琼海市工作中等专业学校协办。